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青岛居住民俗

 居住(又称“住所)是人类抵御风寒和休息繁衍的场所,是人们赖以生存的重要条件之一。受生活的地域、环境条件等影响,我国各地居住类型、房屋样式都有所不同,居住风俗也多种多样。

  青岛地区农村房屋结构与我国北方地区的房屋结构相似,建房多取向阳山坡,讲究向阳背阴、依山靠水。房屋为土木砖石结构,一列3至5间,与左邻右舍接山连墙,屋顶为“人”字型(亦称“双流水型”)。建有正屋、东西厢屋或倒屋,各家自成院落。以三合院居多。

  村庄大小不一,少者几户,大的数百户,近年又出?#33267;?#19981;少千户大村。

  1897年后,德国,日本先后侵占青岛。随着港口和市政的建设,大批农民涌入市区,当时西镇一带建起了10个平民院,台东镇的南山、仲家洼等处也陆续出?#33267;?#19968;些棚户区。这些院区建房无规划,房屋低矮阴暗,环境恶劣,除“人”字型屋顶外,还出?#33267;?#35768;多一面坡房屋,人们习惯?#23567;暗?#22763;帽”。由于居住环?#22330;?#26465;件的改变,一些千百年来传承下来的居住民俗也就无法?#26377;?#19979;来。

  80年代起,政府推行旧城改造工程,90年代又实行安居工程。现在,平民院和棚户区已相细建成居民小区,楼群?#33267;ⅲ?#29615;境优美,人们居住条件大为改善。

  在?#20284;?#38388;,青岛地区农村的老式住房也多为美观的住宅楼代替。居住由单纯实用型向注重审美型发展。一些现代建筑材料?#36824;?#27867;采用,不少村庄也出?#33267;?#27004;群。

  村庄 青岛农村除极少数住“山庵”的看山人外,多聚集一起居住,因而构成大小不同的建筑群,称作“村”、“庄”、?#30334;凇?#25110;“屯”。

  村里的道路,大的?#23567;?#34903;”,多为东西向,称前街、后街。大的村庄街多,则冠姓氏为?#32622;?#22914;张家街、王家街。

  小的道路称“胡同”,多以姓氏、堂号、村中名人或树木为名,如宋家胡同、福来胡同、解元胡同、老槐树胡同等;很狭窄的小路称“夹道”;闲散人经常聚集闲谈的地方称“懒汉子窝”、“老头窝”。

  ?#34892;?#26449;名很有特色,也很有趣,如莱西张哥庄是因为有一个姓张的汉子在这里安?#34915;?#25143;而得名。此人豪爽,乐于助人,附近?#20439;?#31216;为张哥,村名也就成了张哥庄。因“哥”、“格”“戈”同音,以后就出?#33267;?#20687;周戈庄、夏格庄等村名。这种以姓氏为名的村庄非常多,有的直接?#23567;?#23731;家”、“赵家”,有的则加“屯”、 “沟”、?#26263;輟?#31561;字,?#23567;?#26753;家仝”、“于家屯”、“王家沟”、“徐家

店”等。

  有的村是以建村人的特征而得名。莱西有个李胡子庄,是因为清嘉庆年间,一个叫李克用的人此建村,他胡子很长,人称“李胡子”,?#31449;茫?#36825;村就叫做“李胡子庄”。后来,有人感到此名不雅,民国初年该村名就演化?#23665;?#22825;的“李虎庄”。

  也有的以建村人的职业为村名。崂山有个皂户村,因为明永乐年间有几家用灶具烧?#20301;?#26469;此定居,宋代称?#20301;?#20026;“皂户”,这个村也就叫做“皂户村”。

  有不少村庄是以神话传?#25269;?#30340;名称命名的。崂山有个女姑山村,因为村南有个“老姑庵”庙,庙内的主神人称“女姑”,传说是《封神榜?#20998;姓?#20844;明元帅的妹妹,人们就把村名定为“女姑山”。?#28165;?#26449;是传说秦人徐福为取长生不老药,由此登程去仙岛瀛洲而得名。崂山石老人村村名,不但源于一个优美的神话故事,还因为村前海边有一块状似老人的巨石。

  有的村庄以旧时驻军军屯或官屯为名,如鳌山卫、雄崖所、营上、黄官屯等;有的以寺庙、古家为名,像庙头、家子头、庙东、石佛院等;有的以地理环境取村名,如簸箕岭,因其地形像簸箕而得名;还有以建村时当地的村木花草为名,如桃林、枣园、柳树屯、榛子沟等。

  1979年,青岛开始地名普查,对重复的和不雅的村名进行了调整。村名和村名用字都达到了标准化、规范化。

  院落 青岛民间居住大都各自成院,俗称“天井”、“院子”。

  过去,许多人家都?#19981;?#35774;前后两院。前院面积大,是一家人平日活动的主要场地,院里建猪圈、而所,喜栽石榴、月季等花卉树木。后院很小,用处不大,只是为了挡住后窗,认为后窗临街“不成住处”。如今,随着人们观念的转变,?#30001;?#22303;地的宝贵,已很少有人设后院了。

  院?#21448;?#36793;的墙?#23567;?#38498;墙”,旧时多用石块垒成。在临街墙上,镶嵌带“鼻梁”的石块,用以拴骡马,?#23567;?#25332;马石”。院墙上面抹石?#19968;?#27877;,?#23567;?#25171;墙头顶。”院墙上面抹成半圆形,?#23567;?#21644;?#22411;貳薄?#22914;今,院墙多用石块垒下部,上面垒砖,外面用水泥抹平;也有的用砖或水泥砌成几何图?#31119;?#31216;做“花墙”。院墙不得高于屋檐。

  临街院墙处留有大门口,俗称“?#32622;擰?#25110;“?#32622;?#21475;”。?#32622;?#22810;为南向或东向,胡同里也有西向的,但很少北向的。?#32622;?#35201;与对门邻居的大门口偏离,叫做“斜对门”。

  大门一般漆为黑色,老辈有功名的人家?#21892;?#32418;色。门为两扇,?#21487;?#35013;一个铁制的门环,左边的门环连着门内“摇关”,“摇关”可转动,供随手关门用。有的人?#19968;?#22312;门上装有铁制的环扣,?#23567;?#38376;划拉”,用以锁门。

  门上部修有门楼,旧时大门和门楼都是财势的象征,富有人家的门楼修四角飞檐,上饰有“龙头”、“寿狗”等吉祥物,大门高大,彩画装饰。平常人家的大门、门楼都很简陋,门楼多用草毡,有的大门没有门楼,?#23567;?#22303;门子”。

  大门内大多建有影壁,俗称“?#27617;凇保?#30742;砌屏风),?#38386;礎?#31119;”字,或绘有鹿、鹤等图?#31119;?#19968;求吉庆,二作装饰。

  房屋 民间多住平房。旧时,房屋结构为起脊,用梁、柱构成骨架,土?#35762;?#39030;,木棂窗户(间有石墙瓦顶)。一幢房屋3、4、5间成套,坐北朝南的房间为“正屋”,坐南朝北的为“倒屋”,东西两侧为“厢屋”,?#30452;鸞小?#19996;厢屋”、“西厢屋”。正屋中间一间为“正间”,两边?#30452;鸞小?#19996;间”、“西间”,再往里?#23567;?#22871;间”。正间设锅灶两个,通东、西间炕内,供冬季热炕取暖。旧时,正间与东间墙壁上多留一小方洞,?#23567;暗?#31389;”,洞内可放油灯,这样一盏灯?#28903;?#26126;正、东两间房,?#23665;?#30465;灯油。也有的人把它叫做“婆婆眼”,说从方洞中可看到灶间的行动,供婆婆监视媳?#23621;謾?#22312;正间的上方用木板或高梁?#36213;?#39030;棚,也?#23567;?#22825;棚”,冬天可用来存放地瓜。东、西间多用花纸贴棚顶,装饰有蝙蝠、团花等剪纸,?#23567;把?#26842;”。

  人口多的人家,通常长辈住正屋,幼辈住厢屋。住一幢房子的,长辈住外间,幼辈住里间(套间),长辈住东间,幼辈住西间。

  倒屋一般不住人,普通人家堆放杂物、工具或柴草,有身份人家用作待客,称“客屋”。

  厢房夏热冬冷,通风采光又差,所以民间有“东厢西厢,不孝的儿郎”、“有钱不住东厢房,冬不暖,夏不凉”的俗谚。富有人家的厢房多不住人,用作饲养大牲畜或安石磨作磨房。

  建房(青岛人?#23567;案?#23627;”)是一家人的大事,旧时,看风水、择宅基、安门框、做梁椽等都要经过多种仪式和活动,其中要属?#29421;?#20202;式最为热闹、隆重。?#29421;?#26102;间一块红布,叫做“挂红”。梁檩上要贴上“?#29421;?#22823;吉”等字样的横坡,还要绑上筷子,用红绳系上铜制钱,挂上红布等饰物,以求吉利。?#29421;?#26102;,房屋四周燃放鞭炮,正间当中安设方桌,摆设供品,点燃红烛,由建房人家的主人跪拜。莱西一带在?#29421;?#26102;,两位木?#22330;?#29926;匠师傅还要边唱喜歌边往下扔一些龙、凤、虎、蝶等形状的小饽饽,逗引孩子们哄抢。?#29421;?#20202;式结束后的当天,主人要在新房设宴请?#30528;蟆?#24037;匠和帮工者,酒菜一般都很丰盛。

  现在,民间建房“看风水”和“摆供求神”等旧俗多已废除,但在梁、檩之上贴横批、坚联,以及放鞭炮等求吉习俗仍流行。

  70年代开始,农村建房由生产大队(村委会)统一规划,街道、房屋逐步达?#35762;季?#25972;齐划一,房屋也多为砖石墙、瓦顶、玻璃窗户。伙房、寝?#25671;?#20250;客室?#30452;?#35774;置,厢屋多为水泥平顶,用以晒粮食或夏夜乘凉。

  80年代后,老旧草房基本绝迹,?#34892;?#20892;村已是楼房连片,农民的居住条件大为改善。

  在居住民俗中,也?#34892;?#22810;禁忌,但多带有迷信色彩,如过去有的地方农历五月忌盖屋,说五月为恶月,盖屋家中要死人,显然没有科学依据;住所大门忌冲着山丘,河流、大道、水井和坟墓,说这样会遭邪气和不吉利,若无法避开,则要在门上?#25671;?#20843;卦镜”?#24179;猓?#23429;基不能?#32972;?#36890;街道,也不能面对庙宇,如无法避开,要在宅子外面一?#21069;?#19968;块小石碑,上刻“泰山石敢当”5个字;建房用的

木料,忌用楸木、槐木,因“楸”、“槐”沾着“火”、“鬼”二字,恐不吉。

  在院内还忌栽桑树、柳树和杨树,俗称前不栽桑,后不栽柳,院内不栽“鬼拍手”。因为“桑”与“丧”同音,出门风丧不吉;柳不结籽,恐无子绝后;栽“鬼拍手”(指杨树)则怕招来鬼魅,宅室不字。如今,已很少有人相信有什么鬼魅了,但农民院子内外至今仍不栽植以上3种树木。


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